DAMASCUS BY HÂWS CHEF KNIVE

Det skarpe knivblad på Damascus by Hâws Chef, Nakiri og Utility knive er fremstillet af 67 lag Damascus-stål, hvilket sikrer dig den bedste skæreoplevelse. Knivens håndtag er ergonomisk designet, så det ligger perfekt i hånden og gør det muligt at arbejde med kniven i længere tid uden ubehag. Håndtaget er desuden lavet af slidstærkt G10-kompositmateriale.

Damascus-stål kendetegnes ved det smukke mønster, der opstår ved en unik smedeteknik, hvor mange lag stål smedes sammen og danner den karakteristiske struktur. Men det er ikke kun det flotte mønster, der gør disse knive unikke.

På HRC-skalaen har en standard køkkenkniv typisk en hårdhed på 50-55, mens Damascus-knivene ligger på 59-60, hvilket er en meget høj værdi. En høj HRC-værdi indikerer både høj stålkvalitet og lang holdbarhed. Jo bedre stålkvalitet, desto længere levetid får din kniv.

Med Damascus by Hâws Chef, Nakiri og Utility knive i dit køkken får du knive i højeste kvalitet, som holder skarpheden væsentligt længere end standard køkkenknive. Knivene leveres i en flot sort gaveæske – perfekt til dig selv eller som gave.